moca's Happy Time

先日、ず～～っと作っていなかった「変わりダネ春巻き」を作りました。

いつもは、餃子の皮で作っているのですが・・・
今回は春巻きの皮で挑戦(*^▽^*)

「えびたま春巻き」「ジャーマンポテト春巻き」「チーカマ春巻きinチーズ」　の３種類です。



「えびたま」は、ゆで卵・ゆで海老 を使います。
荒めに刻んで塩コショウ、マヨネーズ＋少しのケチャップでまぜまぜ。。。
春巻きの皮で巻いて揚げるだけ。

「ジャーマンポテト」は、じゃがいもを茹でて潰して塩コショウ。
荒めに切ったベーコンを入れて、少しのマヨネーズをプラス。
まぜまぜ・・・して皮で巻いて揚げるだけ。

「チーカマ」は、３等分にしてスライスチーズを乗せて巻いて、揚げるだけ。

手軽に出来て、子ども達にも大絶賛！でした。

順位をつけると・・・
１位「ジャーマンポテト」　２位「えびたま」　３位「チーカマ」　の順になったようです。

ジャーマンポテトは人気で（苦笑）　私の口には入りませんでした。
今度は「ジャーマンポテト」をメインに作りたいと思います♪