moca's Happy Time

娘の入学祝いで…
外食する予定だったのに(苦笑)

当の本人が
『食べに行かない…ロールキャベツ食べたい』と(^^;
出費を抑え、家庭の懐事情を理解しているようで(笑)

リクエストに答えて、ロールキャベツでお祝いしました♪



いつもは和風味で作るのですが、今回はトマトベース。
トマト缶が苦手なお方がいるので…
トマトケチャップと少しの中濃ソースを煮詰めて、コンソメスープで溶いてベースを作り、
プラス、しめじといんげん。玉ねぎもコトコト煮込むこと1時間。

娘の好きなロールキャベツの完成(*´∇｀*)

2個では足りずにおかわりまで…(*≧∀≦*)

私にとって…
美味しいと言ってくれる笑顔が、一番のご馳走です♪

重いカバンを背負って登下校し、勉強も部活も頑張れ～♪ヽ(´▽｀)/