moca's Happy Time

今日も朝から　相方さん帰宅で・・・バタバタな午前中を過ごしました。

仮眠を取り　そして・・・
今宵も　お弁当持参で　尾張の地へ出勤です。



今日のメインは　鶏胸肉の青海苔焼き。
ひと口大に切った　胸肉を少量のお酒に浸し、臭みを取ります。
（お酒に浸すと胸肉も柔らかくなるんですよね）

そこに、塩コショウでしっかりと味付け。
しばらく置いておいたら、小麦粉＆青海苔を混ぜて・・・
しっかり焼くだけ。

味付けは塩コショウのみです。
青海苔の香りが　ふわ～～っと口に広がりますよ～～♪

後は・・・
ちくわ入り玉子焼き　ひじきの煮物　です。


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昨日、てるちゃんから　『真珠もろこし』　を頂きました。
これ・・・ぽこちゃんが急募した　真っ白いともろこしですよね？？？



早速レンジでチン！
電子レンジの蓋を開けた途端に・・・あま～～くていい匂い！
食べてみるとこれまた　最高に甘くて・・・
お菓子を食べてるみたいでした。

こんな貴重なとうもろこしを分けてもらって、てるちゃんありがとうです(*^▽^*)