moca's Happy Time

来週はバレンタイン！

最近作っていなかった　『生チョコ』 『生キャラメル』　の試作品を作りました。



生キャラメルは・・・
煮詰め方が足りなくて、ミルキーのような味わいに（苦笑）
そして、チョコ味も煮詰め方が足りず。。。柔らかめ。
冷凍して、寒い座敷で包みました。

生チョコは・・・
口どけもよく、いい感じ！
チョコのコーティングも、ココアパウダーだけだと子ども達から「苦い」と不評なので。
パウダーシュガーを足して、ほんのり甘くなりました。

『本命用』は、キャラメルは取りやめて・・・生チョコオンリー！で('-'*)
ラム酒かブランデーで香りをつける予定です。

ケーキも焼こうかな～～(*^^*)
自分用に・・・（爆笑）


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今期１番の冷え込みだった昨日と今日。
子ども達のスポ少の「寒稽古＆納会」がありました。

金曜の夜から体調を崩したよっち。風邪のようです。
そして、土曜の大事な寒稽古をお休みしました。
今日は納会。
学校行事と重なっていたので・・・行事を優先させたら・・・
今朝から熱を出し、冷えぴたとお友達(;^_^A
結局、行事もスポ少もお休みという形になりました。

それが・・・
ま～ちゃんも。。。
先週、熱を出し学校を早退したのですが、それが完治していない様子。

う～ん(￣へ￣|||)
ふたりとも「寒稽古」を休んでしまうなんて・・・（苦笑）

今は、よっちの熱もなく・・・
明日は学校に行けそうです。
でも健康が１番だと・・・改めて思いました。