2011年07月14日

すいか冷茶☆



とある方より…
東京土産を頂きました♪

『かまわぬ』のまめぐい&すいか冷茶(*^o^*)

まめぐいは『金魚鉢』でしたが…
撮ってなかった〜(-o-;)

そして昨日 早速緑茶を作ってみました〜♪

緑茶にすいかの香りと風味!
飲んだ後に すいかの甘みが口に広がります♪

飲み口も爽やか☆
夏にピッタリな緑茶です(≧∇≦)

ま◎さん☆
お誕生日プレも一緒に…
ありがとうでした m(_ _)m
  


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2011年06月27日

休日おやつ☆



先月、
『ホットケーキミックスでメロンパンを作れる』
と某TV番組でやっていて…

ま〜ちゃんと作ってみました(*^o^*)

外はカリカリ…
中はしっとり…

冷めてくると、ケン○ッキーの ビスケットみたいな食感♪

マーガリンを塗って食べても美味しかったし
メープルシロップをかけても 美味しかったです(*^o^*)

今度は…
チョコチップでも入れて 焼いてみようかな〜(^_^)v
  


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2011年06月17日

いい湯だな☆



先日の誕生日に

『いっつも珈琲だから、たまには紅茶もいいんじゃない?』

と、妹がプレゼントしてくれたフレーバーティー♪

カップに手を引っ掛けてお湯を注ぐと…

コアラが 『いい湯だな』をしているように見える〜〜〜(≧∇≦)

紅茶を待っている時間も、これなら飽きずに待てそう♪

バニラのフレーバーティー(*^o^*)
美味しく頂きました(^_^)v
  


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2011年04月21日

おやつ☆time



今日は朝から 『クラフト☆自宅レッスンday』(*^o^*)

レッスンするたびに上達していく皆さん(笑)
私も頑張らねば♪♪♪ と気合い入れました(≧∇≦)

そして…
『一緒に食べましょ!!!』
と、菓匠菊池さんの 抹茶ロール を頂きました☆

そういえば…
昨日 ポスティングされていた bq に載っていたロールケーキ。

しかも! 今日から発売(*^o^*)

甘さ控えめで スポンジふわふわ♪
コーヒーとの相性バツグンo(^-^)o
さすがは菊池さんのお菓子です♪

楽しいレッスンとおしゃべり…
おやつも美味しく頂きました(^∀^)
  


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2011年04月04日

チーズケーキ☆レシピ!



先日UPした『魅惑のチーズケーキ』のレシピです♪

< マフィン型 12個分 or 18cm型1台分 >

*材料*
 生地
  クリームチーズ(室温)  250g
  ヨーグルト          200g
  卵               2個
  砂糖             80g
  薄力粉           30g
  ラム酒 or レモン汁    大1
 土台
  全粒粉ビスケット      90g
  バター            40g

  ブルーベリー       適量

*作り方*(FP=フードプロセッサー)
 最初に『土台』を作ります。
  ☆FP か めん棒で、ビスケットを砕き、溶かしたバターを入れ混ぜ合わせます。
   それをカップに敷き詰めます。(空気を抜くように押しながらしっかりと)
 
 生地作り
  ☆材料の上から順にFPに入れて、滑らかになるまでゆっくりと回しながら混ぜていきます。
   (ハンドミキサーでも大丈夫です。)

 ☆型にゆっくりと流し込みます。
 ☆ブルーベリーを適当に入れておめかし!
 ☆180度のオーブンで30分くらい焼きます。
  (ご家庭のオーブンで時間は調整して下さい。)


私はラム酒ではなくてレモン汁を使いましたが、酸味が強かったので量を減らしました。
もう少し、お砂糖を足してもいいかと思いますが…
それもお好みで♪

あか〇ぎさん!
レシピわかりましたか~~~(≧ω≦ )   


Posted by moca at 22:32Comments(8)mocaズ かふぇ

2011年03月31日

魅惑のチーズケーキ☆



3月も今日で最後。
自分のことにしろ、震災にしろ…いろいろあった3月でした。

実は ホワイトデー用に 『ベイクドチーズケーキ』を作りました。

その作った日が12日(-_-)
不謹慎かと思いましたが、子ども達も地震は怖かったし 私もモチベーションを上げたかったし…
笑顔になれるのなら…という気持ちを込めました。

ホールは、自宅用&お世話になっている方用。

小さいマフィンカップは、とある会への差し入れ にしました。

子ども達にも、思った以上に好評でした。
きっと このチーズケーキを作る時は、その時の気持ちを思い出すと思います。

  


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2011年02月14日

バレンタインday♪

本日はバレンタインday!

私は…
先日も紹介しました『ガトーショコラ』&『チョコチップクッキー(娘と合作)』を作りました。


お世話になってるあの方々へ…


クッキーは、いつも一緒に稽古を頑張っている男の子達に…

無事にお渡し終了!!!
我が家のバレンタインも終わりました(≧▽≦)

来月のホワイトdayは、卒業も間近で余裕がなさそうだけど…
また「春待ちチーズケーキ」でも作るか…悩み中です(^_^;)  


Posted by moca at 08:51Comments(6)mocaズ かふぇ

2011年02月12日

量産クッキー☆



バレンタイン用に…
娘とクッキーを焼きました(*^o^*)

大量生産(笑)
(因みにこのお皿が3枚分出来ました)

そして 昨日のガトーショコラは…
一足お先に相方さまへ(≧∇≦)

我が家分の残りはこれだけ(・_・)エッ..?
これだけ????

私は作るのが専門で あまり自分では食べません。
作る工程が大好きで、食べる前に満足してしまいます(笑)
『美味しい』と笑顔で話すのを見るだけでお腹いっぱい♪

なので今回も…
ガトーショコラは口に入らず終わりそうです(-o-;)

  


Posted by moca at 16:25Comments(3)mocaズ かふぇ

2011年02月11日

ラブ注入♪~焼き上がり♪



VDに向けて…

ラブ注入中~(≧∇≦)


そして…完成♪

ガトーショコラ 焼き上がりました(*^o^*)

  


Posted by moca at 14:32Comments(4)mocaズ かふぇ

2011年02月04日

パイの実♪



即席!!!『パイの実』
焼きたてです(≧∇≦)

『ミルククリーム入りのひと口チョコ』を冷凍パイシートで包んで焼きました(^_^)v

次は…
かぼちゃペーストを作り『かぼちゃパイ』を焼いてます♪

上手く焼けるかな〜(^w^)
  


Posted by moca at 11:54Comments(4)mocaズ かふぇ

2010年12月30日

何故か(爆笑)



おせち用の 『豚の角煮』 を作りながら…

何故かケーキを焼いてました(苦笑)

『メイプル☆パウンド』

只今 完成~~♪
リビングいっぱいに メイプルの甘い香り~(≧∇≦)
師走の忙しさをホッとさせる香りに 癒やさてます(*^o^*)

コーヒー淹れて ひと息つきます(^-^)  


Posted by moca at 14:49Comments(12)mocaズ かふぇ

2010年10月16日

秋の味覚♪



昨日 『スイートポテトが食べたい』 と子ども達からのリクエストで…
一年ぶりに作りました(^-^)
大量生産(笑)

ちょっと固めな感じになりましたが、でも甘さもちょうどいい具合に完成(^w^)

今年は何回作って食べれるかな〜(*^o^*)

すっかり『秋の味覚』の美味しい季節になりました。
今年は 秋が短い…なんて話もあるので
今のうちに…美味しいものを堪能しなくちゃ♪
  


Posted by moca at 00:19Comments(6)mocaズ かふぇ

2010年07月19日

おやつ time♪



梅雨明けもして、連日暑いですね(^_^;)

扇風機で頑張ってましたが…
暑さに負けて…エアコンの誘惑に勝てず…
つけてしまいました(苦笑)

ああ…快適(^_^)v

エアコンをつける前に…
今日のおやつtime(^w^)

『白玉あずきかき氷』

を作りました。
白玉粉もあったし 缶詰だけど小豆もあり…

ま〜ちゃんと一緒に 白玉を作りました(^-^)

『手動のかき氷機』でガリガリ…

盛り付け完成(笑)
もちろん、みつ もかけました(*^o^*)

冷や冷や〜うま〜☆

そして…
エアコンの部屋で…作業中です(^w^)
  


Posted by moca at 15:36Comments(2)mocaズ かふぇ