春巻き食べたい。。。

ずい分前から
『春巻き食べたい・・・』と、子供たちからリクエストされていまして。。。
やっとそのリクエストに答えました(^^;;
（何となく調子も良くなかったので、先延ばししてました・・・）



我が家の春巻きは
「もやし・にら・しいたけ・ひき肉・春雨」とかなり材料もシンプルです。
今回は、残っているにらを使ったので少量しか入りませんでした（苦笑）

子供たちは、この春巻きが大好き。
具材にも、味付けをしっかりとしているせいもあるのかな？
私は辛子だけつけて頂きます。

たくさん作って残ってしまったので、明日の夕食も・・・春巻きになりそうです(*^^*ゞ


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昨日は天気も良かったので・・・
酒田の日和山へお花見に行きました。
しかも。。。
日中にま～ちゃんと２人で。
夜は、相方さんが帰宅後に４人で日和山へ・・・１日に２度のお花見となりました（苦笑）

日中は、ま～ちゃんがどうしても行きたい・・・と
「おくりびと」を撮影した、旧割烹小幡を見学。
　

中は、見学のお客さんで混雑。
床が抜けるんじゃないの？？？と思うくらいの人でした(;^_^A
（撮影はご自由に・・・ということだったのですが、撮らずに帰ってきました。）

夜は夜で、小幡のライトアップも見てきました。
そこでも撮影をしている方々で混雑していましたよ。
まだまだ「おくりびと」人気は衰えを感じさせないようですね・・・

昨日は「桜」を堪能した１日となりました。
明日からの活力になりそうです。

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